Моментальные малосольные огурцы

Прекрасная закуска очень быстрого приготовления. Для компании из 5-6 человек нужно:

• 1 кг свежих огурцов
• 1 пучок свежего укропа
• 2-3 дольки чеснока
• 1 чайная ложка крупной, лучше не йодированной соли

Огурцы разрезаются пополам и далее нарезаются поперек тонкими полукольцами (или как получится). Маленький совет:если огурцы горчат, то предварительно очистите их наполовину от кожуры. То есть очистите две противоположные стороны огурцов примерно на треть. Полностью чистить не следует - салат потеряет пикантность.

Дольки чеснока раздавить плоскосью ножа на доске и затем посечь поперек как можно мельче. Не убирая порезанный чеснок с доски, прямо на нем мелко порезать укроп. Все поместить в любую закрывающуюся тару, удобнее всего в пищевую банку. Добавить соль (лучше не пересаливать, досолить всегда можно).

А теперь банку вручить самому торопящемуся закусить, и пусть он ее нетерпеливо трясет.. 5 минут. Закуска готова!

Приятного аппетита !