Рыбное тэбэ |
- Карп (сазан, лещ, карась) живой или недавно усопший, не более 1 кг
- половина стакана сметаны
- 1 луковица
- соль и черный молотый перец
|
| Разделать рыбу, вынуть жабры, промыть. Снаружи и изнутри натереть солью и перцем. Приготовленную таким образом тушку уложить на покрытую маслом сковороду, обильно полить сметаной и поставить в духовку при температуре 200 градусов. Через 15-20 минут рыбу посыпать мелко нарезанным репчатым луком и снова задвинуть в духовку еще на 10-15 минут. |
|
