Смешать муку с яйцами, лучше миксером. Всыпать сыр, потом морковь. Все хорошенько перемешать. Разогреть сковородку и выкладывать полученную массу ложкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Подавать к столу со сметаной.
Прислала Ириша из Таллинна
