Брынзу порезать на маленькие кусочки, потом размять вилкой до консистенции творога. Мелко порезать зеленый лук, укроп и перец. Соединить все компоненты, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Можно подать к мясу, но салат и хорош как самостоятельное блюдо.